Beskrivelse
Historie
Den er navngivet til ære for John ”The Gaffer” Riggs (1814-1902), tip tip oldefar til vinproducent Ben Riggs. Denne McLaren Vale blandet shiraz blev produceret for at anerkende Riggs familiens 150 års landbrugs arv i syd Australien.
Det begyndte med ankomsten af ”The Gaffer” af Dorsetshire, som blev grundlagt i Gawler regionen i 1855. En af Australiens bedste landmænd, endte med at eje hundredvis af hektar, dedikeret til kvalitets hvede afgrøder.
Hans fåreflok var særdeles bevogtet og hans metoder var progressive. Succes i hvedehandlen var nydt i havebrugs udstilling, inkluderet en medalje i London, Paris og Sidney.
Jeg vil tro at min interesse for landet og min passion for dets muligheder, direkte kan tilskrives mine vidtskuende forfædre. – Ben Riggs, vinavler
Vingården
Druerne til ”The gaffer” er blevet fundet fra vingården med en varietet fra McLaren Vales bedste sider. Et prøvet og testet område for en voksende Shiraz med en kraftig smag. McLaren Vale har næsten det perfekte klima for druerne; Varm sommer, lav fugtighed, god vinter regn og et langt efterår, der alle sikre en god modning, smag, syre og balance. Efter Ben Riggs mening er vinhøsten 2006, en af de bedste ud af hans i alt 18 vinhøste i McLaren Vale.
Vinen
Den simple sorte og hvide indpakning, er blevet tillagt et pift af pink. Begyndende med vinhøsten 2006, vil 30 cent fra hver falske der bliver solgt, blive doneret til Pink Ribbon kampagnen. De håber på at kunne rejse 30,000 dollar til forskning af brystkræft, og satser på at højne bevidstheden omkring sagen hen ad vejen.
2006 Gaffer Shiraz er et testamente til det bedste fra McLaren Vale. Lavet af 20 % ny fransk eg, viser denne vin en perfekt integration af shiraz frugter, med den forsigtige brug af eg, fremstiller en rig, blød, saft af rød, til slut med en fin krydret elegance.
Sammengæret med en lille smule af Viognier, bare en eller to procent, bliver næsen delikat parfumeret og ganen bliver blødgjort. ”The Gaffer” er en smagfuld, frugtig og kraftig shiraz, der er velbalanceret og sikret at tilfredsstille ganen…. – med et pift af pink!
